Blog > Komentarze do wpisu

Kajzerki

Co powiecie na kajzerki?? Pewnie będąc na diecie, zastanawiacie się jak tu zrobić kanapkę do pracy?? Oto rozwiązanie :) I znowu zrobione "od niechcenia" i wyszły :) Szybko i smacznie :) Wasza propozycja z Koncertu życzeń-coś do pracy :)

kajzerki

 

Składniki (na 5-6 bułeczek):

  • 9 łyżek otrąb owsianych
  • 2,5 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki maizeny
  • 2 jajka (zostawić 1 łyżkę jajek do posmarowania bułeczek)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • sól (ja dodałam sól ziołową)


4 łyżki otrąb zalać jogurtem. Pozostałą ilość otrąb zmielić na drobny puch. Dodać skrobię/mąkę, proszek, sól, rozbełtane jajka i otręby z jogurtem. Wykładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmarować odłożonym jajkiem. Posypać ulubionymi przyprawami lub zostawić czyste(ja 3 bułeczki posypałam posypałam oregano a na jednej położyłam plasterki cebulki*). Piec w 170st ok.20min (ostatnie 5 min włączyłam termoobieg, żeby bułeczki się z wierzchu przyrumieniły). Wystudzić na kratce. Przechowywać w szczelnym pojemniku. Wychodzą płaskie bułeczki. Dziennie można zjeść 2 bułeczki (jeśli zostały upieczone 6 sztuk:)).



Smacznego!

Print Friendly and PDF

* kombinacji smakowych jest mnóstwo :) ja robię też tak, że dzielę sobie porcję ciasta na pół, do jednego dodaję ulubione przyprawy, a do drugiej części w niewielkich ilościach pokrojoną cebulkę/szczypiorek/suszone pomidory. Oczywiście na wierzch kajzerki też sypię ulubione przyprawy czy warzywa, które dodałam do bułeczki :) Więc kombinujcie i twórzcie Wasz własny smak :)


ZAPRASZAM DO "KONCERTU ŻYCZEŃ"!

czwartek, 20 maja 2010, mrs.dukanowa

Polecane wpisy

Komentarze
2010/05/20 20:40:28
a to o to chodziło zamiast chlebka xD
muszę koniecznie zrobić takie z czosnkiem :)

nakolaniepisane.blox.pl/html
-
Gość: Mamalu, *.unitymediagroup.de
2010/05/20 21:47:32
Matko Boska buleczki :D :D :D jutro napewno zrobie:D i dam znac jak wyszly:)
-
Gość: BeTi, *.sti.net.pl
2010/05/20 22:29:51
Jesteś CUDOWNA!!! Jutro będą zrobione :))
-
Gość: Dorotota, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/05/21 12:45:30
A ja zrobię już dzisiaj!!! mniam, mniam
-
Gość: agi002, *.moliera.smgkrc.pl
2010/05/21 13:03:05
to jest genialne!!! :D
-
Gość: Moniaa998, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/05/21 14:42:24
Super. Miałam piec chleb na weekend to dla odmiany upiekę kajzerki mój mąż na pewno będzie szcześliwy bo ostatnio ma kryzys
-
Gość: , *.ip.netia.com.pl
2010/05/21 16:27:29
Genialny prosty przepis :) Gratuluję kreatywności i pomysłowości! Nie każdy potrafi wymyślić coś z niczego :) czekam na dalsze inwencje twórcze! :D
-
Gość: aff, *.internetia.net.pl
2010/05/21 19:24:59
a żytnie, lub zytnie w połączeniu z pszennymi otręby mogą być?
-
2010/05/21 19:43:23
aff szczerze Ci powiem, ze nie wiem, bo nigdy nie robilam z zytnich czy z pszennych.
-
Gość: magda, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/05/21 19:52:01
właśnie siedzą w piekarniku :) wyszło mi 5 bułeczek
wogóle to chciałam podziękować za ten blog, jest super, mam co jeść!!robiłam juz kilka ciast, piersi. wszystko pyszne. czekam na kolejne przepisy
-
Gość: magda, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/05/21 20:28:04
to znowu ja :) donoszę, iż właśnie jem kanapkę!!!wow, mam bułkę :D:D
-
Gość: BeTi, *.sti.net.pl
2010/05/21 21:14:38
KAJZERKI WYPAS, wyszły niskie ale za to jakieeee chrupiące i pyszne!!!
-
Gość: grubasa, *.cdma.centertel.pl
2010/05/21 22:10:28
o matko posikam się z radości!!! jutro piekę!!! nareszcie będę miała kanapki do szkoły!!!
-
Gość: BeTi, *.sti.net.pl
2010/05/21 23:59:08
No ja prawie też jak ugryzłam kawałeczek :D hehe
-
Gość: agat_ha, *.chello.pl
2010/05/22 08:40:30
Ale bomba. Właśnie się robią na sobotnie śniadanko. Już się nie mogę doczekać... :)
-
Gość: , *.class147.petrotel.pl
2010/05/22 11:02:29
ja mam pytanko, czy te ciasto wykładamy na blache wyłożoną papierem, tak jak placki na patelnie? nie trzeba mieć foremek?? :)
-
2010/05/22 11:04:52
nablache wylozona papierem do pieczenia. tylko jak bedziesz wykladac na papier to nie rozplaszczaj, bo kajzerki i tak wychodza plaskie.
-
2010/05/22 11:09:49
Pyszne:) Dziekuje! Mniam, Mniam..
-
Gość: aff, *.internetia.net.pl
2010/05/22 11:38:16
a może rouzmaicić przepis drożdżami ;
-
2010/05/22 14:04:53
aff przepis mial byc prosty w wykonaniu, bo jak wiadomo, nie kazdemu chlebek wyszedl, ktory jest z drozdzami, wiec te buleczki sa bez. ale pokombinowac z przepisem mozesz :)
-
Gość: , *.222.c73.petrotel.pl
2010/05/22 15:39:57
zrobiłam, dziękuję, bardzo pyszne! :)
-
Gość: serpico1939, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/05/22 15:53:07
KOBIETO RATUJESZ MNIE :) JUŻ 9 DNI NA DUKANIE, MAM DO ZRZUCENIA OK 15 KG BO DLA FACETA BRZUSZEK TO OBRAZA, DZIĘKI TOBIE JESZCZE ŻYJE, JESZCZE SIĘ NIE ZAŁAMAŁEM :)
-
Gość: , *.adsl.inetia.pl
2010/05/22 16:11:57
niestety nigdzie na stronie nie znalazłem działu kontakt, dlatego zostawiam namiary do siebie tutaj, w komentarzach, proszę o jakieś namiary na osobę odpowiedzialną za ten blog. b.ziolk@gmail.com dziękuję i pozdrawiam
-
Gość: jusia, *.internetdsl.tpnet.pl
2010/05/22 17:20:40
jak można zmielić najskuteczniej otręby?:)
-
Gość: Majka, 109.243.31.*
2010/05/22 17:27:06
Świetne :D dziękuję za przepisy, to naprawdę kopalnia samych pyszności :))
-
Gość: aff, *.internetia.net.pl
2010/05/22 17:28:07
muszę z przykrością stwierdzć, że mi nie smakowały :(, przyczyny a) za bardzo ubite ciasto, a ja uwielbiam puszyste , b) nie lubię kukurydzianego smaku lub c) coś źle zrobiłam.
Nie wiem, która przyczyna była prawdziwa, ale bułeczki niestety nie nadają się dla mnie... Ale mamie i siostrze smakują :)
-
Gość: Ania, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/05/22 20:13:59
pyszne!!! :)
-
Gość: cytryna, *.nat0.sta.nsm.pl
2010/05/22 21:14:10
a ja właśnie przyklejona z nosem do piekarnika :) patrzę i podziwiam jak rosną. Zrobiłam od razu 12 ( w tym 3 z kakao i cynamonem, 3 z czosnkiem, i po 3 z oregano i ziołami prowansalskimi) Zamrożę i będzie n cały tydzień do pracy!
Dzięki!!
trzeci tydzien i -3 cm w każdym udzie :)
-
Gość: Asiuulka, *.icpnet.pl
2010/05/22 21:47:43
zrobilam je bo mam dosyc jedzenia ciagle serkow wiejskich wspaniale choc nie mialam czym zmielic otrebow (swoja droga jesli mam mikser da sie to zrobic tym?) ale i tak wyszly pyszne u zrobilam je na czysto :) swietny przepis :)
-
Gość: Nefele, *.static.bait.pl
2010/05/22 21:54:45
Zostałam skuszona zdjęciami i chęcią schrupania własnych bułeczek, bo w całym domu pachniało tymi zwykłymi- pszennymi. Zrobiłam z 1/3 porcji, ponieważ jakoś nie mam zaufania do przepisów z mąką kukurydzianą (chlebek wyszedł mi mocno gorzki przez tę mąkę, może coś źle robię...?). Położyłam na papier dwie, małe kuleczki, będąc przekonaną, że bułeczki się spłaszczą, ale nie! Więc wyszły bardzo malutkie i bardzo okrągłe :) A w smaku zaskakująco pyszne :) Mąki kukurydzianej nie czuć, oczywiście nie są tak puszyste jak te z piekarni, ale za to wyjątkowo miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Dziękuję :)
-
Gość: ania22, *.zone11.bethere.co.uk
2010/05/22 22:12:06
Świetnie- tego mi wlaśnie brakowało BUŁECZEK.
Zazwyczaj wszystko jest na drożdżach- a ja nie mam do nich ręki, wiec ten przepis jest akurat dla mnie.Jutro zrobie:)) Bo dziś już się napchałam naleśnikami:D hehe
-
Gość: uma, *.dyn.optonline.net
2010/05/23 05:27:42
przepraszam, ze tutaj, ale mam pytanie: a co z soją u Dunkana? dopuszczalna czy nie?
-
Gość: ania22, *.zone5.bethere.co.uk
2010/05/23 11:46:31
...no własnie zroilam soie te uleczki na sniadanie i mam pytanie: CZY JES SIE FORMUJE W KULKI CZY WYKLADA LYZKA NA PAPIER, bo mi wyszly lejace i to bardzo wiec zmuszona bylam podsypac je otrebami zytnimi nieco... mam nadzieje ze w miare wyjda smaczne..
-
Gość: patrycja_d, 109.243.21.*
2010/05/23 19:03:09
Robiłam te bułeczki, ale mi nie wyszły: ciasto rzadkie- co może byc przyczyną-za dużo jajek? Dałam dwa, ale duże. I tak je upiekłam, wyszły takie cieniutkie placki- też dobre:), ale wolałabym bułeczki:)) Pomóżcie
-
Gość: misiolina123, *.legnica.vectranet.pl
2010/05/23 19:10:19
a ja juz czuje ich smak z burgerem wołowym, pomidorkiem i ogórkiem..........jutro zrobie napewno, i napewno bedą pyszne bo uwielbiam chlebek dukanowy,jest lepszy niz razowy :)
-
Gość: kruszynka-k7, *.internetdsl.tpnet.pl
2010/05/24 10:07:11
ja tez robiłam- mnie wyszło 6 sztuk- pyszotka!!!!! b. łatwe inna odmiana pieczywa suuper!! dzieki Kochana!!! czekamy na więcej!!!!
-
Gość: joan_mj, *.pkobp.pl
2010/05/24 10:10:03
zrobiłam są pyszne, ale nastempnym razem zrobię w formie na muffinki, bo wyszły nakie jakieś płaskie nawet przekroić się ich nie da...
-
Gość: mariolka, *.chello.pl
2010/05/24 12:36:35
Wygladaja pysznie wiec mam pytanko, czy mozna zamiast jogurtu dac mleko?
-
Gość: ania22, *.zone9.bethere.co.uk
2010/05/24 16:13:28
PATRYCJA D.

mi też wyszły rzadkie i myślałam, że to przez jajka tak samo jak Ty.Dosypalam wiec trochę otrąb żytnich i wyszły super.A na blasze ukladałam je w kopczyki- żeby nie były płaskie właśnie i jakoś się upieły wielkościowo do bułeczek
-
Gość: paloma220, *.aztw.cable.virginmedia.com
2010/05/24 19:11:16
FANTASTYCZNE mąż zajada sie nimi od soboty. Ja też :) Dzięki za super przepisy.
-
Gość: Koberka4, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/05/24 19:53:42
Dzięki bardzo za przepis:)) Upiekłam - wyszły, dzieci zachwycone bo cieplutkie bułeczki na kolację dostały:) Mąż zachwycony bo jutro w pracy pieczywko zszamie:)
-
2010/05/25 12:38:19
zwykłe otrębowe placki czy rozpustne kanapki też się sprawdzają, ale takie kajzerki dają złudzenie 'normalnego' chleba :) przynajmniej wizualnie ;) fajny pomysł
-
Gość: milenka, *.dynamic.gprs.plus.pl
2010/05/25 15:08:41
Bardzo dobre wyszły. Dodałam do nich jeszcze drożdże. Może to nie są wielkie wypasione, pulchniutkie buły ale i tak dzięki nim śniadanie jest ogromną przyjemnością
-
Gość: miss-spitfire.pinger.pl, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/05/25 22:19:11
PYCHA PYCHA PYCHA !!

coś cudownego. mimo, że nie brakuje mi chleba (ale ja dopiero 8 dzień) to uwielbiam urozmaicenia. i mama, która nie jest na diecie poprosiła, żeby zrobić do domu :)
są idealne do pracy ;)
-
Gość: Agatek, *.static.cytanet.com.cy
2010/05/27 08:15:42
Bardzo smaczne , moj maz stwierdzil ze smakuja mu bardziej od sklepowego pieczywa Zjedlismy po 2 i powem szczerze , ze dzis nic nei zjadlam na sniadanie bo od wczoraj jestem pelna. Chyba lepiej je jesc rano albo w porze lunchu(bo moja waga dzis zaszalala o 1kg w gore z powodu tego wieczornego ucztowania:) )
-
Gość: ania22, *.zone11.bethere.co.uk
2010/05/27 17:01:03
a własnie...mi ostatnio zabrakło otrąb pszennych, wiec zrobiłam z żytnimi-i wyszły uważam bardziej mięciutkie. Od tamtej pory piękę żytnie:) Oczywiscie pierwszy etap zalewania otrab jogurtem traktuję pszennymi.
-
2010/05/28 01:39:07
Chlebek mi niestety nie wyszedł ale kajzerki wyglądają bardzo apetycznie. Na razie stygną, będą jak znalazł na śniadanko :)
-
2010/05/28 01:40:05
Chlebek mi nie wyszedł ale bułeczki pachną oszałamiająco. Będą jak znalazł na śniadanie :)
-
Gość: moniaczek, *.swidnica.mm.pl
2010/05/28 09:45:16
Chylę czoła za przepis na kajzerki. I za wszystkie inne. Blog super, naprawdę chce się tu zaglądać. Dziękuję Ci i serdecznie pozdrawiam!
-
Gość: mmm18, *.tktelekom.pl
2010/05/29 12:25:06
przepraszam, ale czy ten przepis mozna wykorzytac w fazie uderzeniowej?
-
2010/05/29 21:10:59
mmm18 niestety ale nie ze wzgledu na zawartosc skrobii/maki kukurydzianej, ktora jest dozwolona dopiero na fazie naprzemiennej.
-
omm
2010/05/31 09:25:01
Zrobiłam i wyszły jak te ze zdjęcia. Są naprawdę pyszne.
-
Gość: Urszulka, 85.222.87.*
2010/05/31 20:00:55
Dziękuję za wspaniałe przepisy!!!! Dzięki Tobie zapominam że jestem na diecie! Bułeczki rewelacja! Właśnie się pieką (już drugi raz) razem z muffinkami (debiut). Już nie moge się doczekać:) Nie mam czym zmielić otrębów ale tak też wychodzi:)
Pozdrawiam i czekam na kolejne smakołyki
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/01 21:13:00
Kajzerki a przepyzne łanie upiekłam i naet zdążyłam już zjeć, tyko mi zamiast 6 wyszło 5 nie wiem czemu i zajdałam po takim długim poscie nalezało mi ie az czuje przejedzenie ech:) dziękuję za świetne przepisy
-
Gość: truskawa, *.chello.pl
2010/06/02 22:01:48
jeżeli jeszcze można sobie czegoś zażyczyć z koncertu życzeń to mi brakuje ciasteczek. Nie ciasta, pierniki tylko chrupiace ciasteczka najlepiej czekoladowe.
-
2010/06/05 23:46:07
hej. no smakowicie wyglądają, a ja mam taki pomysł : do kajzerki dodajemy słodzik i cynamon/lub olejek smakowy i przegladamy serkiem homo naturalnym i mamy bułeczkę na słodko :)
-
2010/06/05 23:51:23
TRUSKAWA! jest prosty sposób ciasto na gofry dukana dajesz to sandwicza;D i pieczesz aż będą rumiane :) takie chrupiące :) jeśli masz sandwicz taki co kroi kromki na skosa, to wyjdą ci słodkie trujkąciki :) no i chcesz czekolade? podaj je z masłem czekoladowym dukana :D proste:) magiczna-ksiega-kucharska.blog.onet.pl/Sernik-z-sandwiczera-w-kilka-m,2,ID407077749,DA2010-05-25,n
-
Gość: patrycja_d, 109.243.249.*
2010/06/06 12:27:41
Hej, wyszły mi te bułeczki juz i teraz zajadam codziennie Pychotka! Blok świetny- super przepisy Dzięki Pozdrawiam
-
omm
2010/06/06 13:37:31
Zrobilam tym razem na drozdzach, ciasto podlalam mlekiem i uniosly, rowniez bardzo dobre.
-
Gość: kruszynka-k7, *.internetdsl.tpnet.pl
2010/06/09 12:11:12
my z kolezanka te kajzerki robimy w sandwiczu - wychodza lepsze niz z piekarnika suuper polecamy!!!!
-
Gość: Kasia, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/11 17:03:05
Witam serdecznie! Mam pytanko czy można te kajzerki jeść w fazie I? Z góry dziękuje za odp. :)


kaszmira77@gmail.com
-
Gość: iwonka, *.chello.pl
2010/06/13 20:24:56
bossssssssko!! w koncu mam pieczywo ktorego mi tak brakowalo!! buleczki poprostu niesamowite chociaz ja bede chyba robila 2x taka porcje ciasta na 6 buleczek bo wyszly mini... i zjem poprostu jedna dziennie ale to cos niesamowitego ze w ogole sa!
-
Gość: Ania, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/13 21:11:44
Upiekłam je dziś - pycha! Skończył mi się jogurt, więc zrobiłam w serkiem homo - 2,5 łyżki. Nie miałam otrębów pszennych, tylko mieszane pszenno - owsiane. Wyszło pyszne! Konsystencja bardzo gęsta przez ten serek, ale dzięki temu łatwo było uformować placki-wyszło 5 bułeczek. Wreszcie mogłam zjeść pyszną kanapkę z szynką i pomidorem.
-
2010/06/14 18:09:08
iwonko radze nie robic z podwojnej porcji na raz, chyba, ze masz jeszcze jedna dukanke na wyzywieniu;) lepiej zrobic 3 bułeczki i piec co 3 dni, bo zrobilam z podwojnej porcji i zaluje, bo niestety dlugo te bulki polezec nie moga :( wiec lepiej miec swieze :)
-
2010/06/15 10:33:57
baaaaaaaaardzo dziękuję zaten przepis, miałam tak wielką ochotę na pieczywo, że nie czekałam, aż się upieką w piekarniku, tylko upiekłam w sandwiczu,plasterek wędliny i po prostu r e w e l a c j a !!! Nie czuję różnicy między zwykłym ciemnym pieczywem a dukanowskim. Wcześniej zrobiłam bułeczki dukanowsjkie, przepis troszkę inny, ale wyszedł wstrętny "gnieciuch".
Bardzo Dziękuję !!! za przepis i ogólnie za cały blog, który daje mi siłę i inspirację.
-
Gość: aneta, *.tktelekom.pl
2010/06/16 08:12:07
Witam.
serdecznie dziękuję za ten blog..
po 2 miesiacach odchudzania strasznie teskniłam za pieczywem, a chlebek dukana nie bardzo mi smakował.. a te bułeczki sa rewelacyjne!!!! dzieki!
-
Gość: Natalia, *.gdynia.mm.pl
2010/06/17 00:06:07
mrs.dukanowa - dzięki Ci za ten przepis, bułeczki są naprawdę smaczne :)
-
Gość: marti, *.chello.pl
2010/06/17 19:11:20
Wyszły niesamowite, prawie jak prawdziwe kajzerki.
-
Gość: , *.walbrzych.vectranet.pl
2010/06/18 08:22:29
otręby można zmielić blenderem.trwa to dosłownie pół minutki
-
2010/06/18 09:19:17
Mój blender jest oporny na mielenie, więc tylko nieco rozdrabniam otręby, ale bułeczki i tak wychodzą REWELACYJNIE! Dziękuję bardzo za ten blog - jest naprawdę inspirujący! Dzięki Tobie dieta nie jest męczarnią, a przyjemnością:)

P.S. W ramach koncertu życzeń, maarzę o jakichś chrupkich przekąskach typu chipsy, paluszki etc :)
Pozdrawiam serdecznie!
-
Gość: Pistacja, *.adsl.inetia.pl
2010/07/01 20:25:06
Kajzerki się właśnie pieką a ja dopiero doczytałam, ze w fazie uderzeniowej mogę sobie o nich pomarzyć:( Trudno, warto było wypróbować przepis- oddam szwagierce, bo ona w fazie naprzemiennej obecnie ucztuje.
-
Gość: alex, *.radom.vectranet.pl
2010/07/08 15:03:45
Wyszło mi dosyć rzadkie ciasto więc nie dalo sie uformować bułeczek. Położyłam łyżką na papier i upiekłam. Wyszło bardzo smaczne, aczkolwiek na pewno nie przypominły kształtem kajzerek.
Więc mam takie pytanie: czy te 9 łyżek otrąb to mają byc czubate? jajka M czy L?
-
2010/07/08 20:20:54
alex więc tak-łyżki otrąb nie jakieś mega płaske wyrównywane linijka, a normalne-mają lekki czubek :) jajka na pewno nie XL i nie jakieś małe (S) zazwyczaj używam L-ki czasami i M-ki jeśli są duże :D
-
Gość: , *.multi-play.net.pl
2010/07/21 19:21:43
przepis super..bułeczki wyszły przepyszne:)
-
Gość: if..., *.in-addr.btopenworld.com
2010/07/27 18:50:36
ojej, tego mi brakowalo! zrobie na pewno....wszystkie przepisy sa po prostu super, jestes gwiazda! naprawde. zdjecia dodatkowo podsycaja apetyt:) dzieki!
-
Gość: shell, 178.56.189.*
2010/07/30 23:12:53
kajzerki super, w zupełnosci zaspokajaja moją chęć na pieczywo. myślalam też namietnie jakby tu zastąpić masło i wymyślilam serek ala topiony. do naturalnego serka homogenizowaego dodałam odrobinę soli ziołowej, czosnek i duużo papryki slodkiej w proszku. wszystko zmieszałam, poczekałam 10 min żeby przyprawy spęczniały i posmarowałam bułeczki. pycha! na warzywkach mozna położyć na tym jeszcze plasterek pomidora i wtedy smakuje już zupełnie jak kanapka:)
-
Gość: Renia1613, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/02 10:59:29
Dziewczyn powiedzcie mi jak to jest y tymi otrębami na fazie przemiennej w samych proteinach wolno czy nie a i jeszcze jak jest z tą skrobią bo nie wiem czy mam dobrą mianowicie mam taką bezglutenową kupioną w sklepie dla cukrzyków...
-
Gość: alicjus, *.net.euron.pl
2010/08/05 18:23:42
Witam, buleczki sa przepyszne, ale nigdy nie mogę ich odkleic od papieru, co robię nie tak?
-
Gość: madziula987, *.nat.umts.dynamic.eranet.pl
2010/08/11 18:11:55
Zrobiłam! :)
wyszło 6 sztuk, wyglądały trochę jak ciasteczka, bo takie nierówne :) ale bardzo smaczne, chrupiące i sycące :) brak masełka tylko... posmarowałam serkiem homo. i położyłam na górę szyneczkę z indyka :) mniam :) jutro z jajecznicą zjem ostatnie 2 (2 zjadł mi chłopak - też dietujący :))
a tak wyglądały po upieczeniu: img43.imageshack.us/img43/1893/dsc02838fg.jpg


POMYSŁ: jakby dodałać kakao, słodzik i zrobić mniejsze kuleczki to takie kruche ciasteczka by były :)
-
2010/08/12 08:57:14
Zrobiłam :). Płaskie rzeczywiście, ale bardzo smaczne - relacja na moim blogu.
Pozdrawiam!
-
Gość: dukanka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/17 00:37:38
hej, a dlaczego nie można tego jeść w fazie uderzeniowej?
-
2010/08/17 08:14:24
dukanko ze względu na skrobię/mąkę kuku:)
-
Gość: Karo, *.chello.pl
2010/08/18 16:20:43
A ja zrobiłam kajzerki dodajac tylko pol duzego jajka (zeby mozna je bylo ulepic) i dodalam odrobine sody (na czubku lyzeczki). Wyszly 3 duze buleczki :-) Pysznościii...
-
Gość: Karo, *.chello.pl
2010/08/18 16:21:26
A ja zrobiłam kajzerki dodajac tylko pol duzego jajka (zeby mozna je bylo ulepic) i dodalam odrobine sody (na czubku lyzeczki). Wyszly 3 duze buleczki :-) Pysznościii...
-
Gość: maezna2201, 109.34.16.*
2010/08/19 18:36:38
chlebek mi nie wyszedl ale buleczki superrr,szybko sie je robi no i wyszly od razu:)fajny przepis,ja dodalam pol lyzeczki otrąb pszennych i sa poprostu smaczne:)
-
Gość: emajka, *.zone7.bethere.co.uk
2010/08/19 21:08:00
Kajzerki sa zarabiste, tak pysznych jeszcze nigdy nie jadlam, naprawde - rewelacja az by sie chcialo zjesc wszystkie od razu.
-
Gość: , *.chello.pl
2010/08/25 15:26:24
A czy można je piec na foli aluminiowej? Czy musi to być papier? Mam tylko folię akurat, i foremki papierowe do babeczek, to ewentualnie w tych foremkach mogę zrobić. Pozdrawiam

EgriBikaver
-
Gość: , *.dynamic.gprs.plus.pl
2010/08/27 21:30:49
witam
jestem na diecie 2 tygodnie i strasznie podobają mi się wszystkie te przepisy, natomiast mam pytania, gdyż w wielu przepisach pojawia się skrobia/mąką kukurydziana i w sumie to nie wiem czy chodzi o zwykłą mąką kukurydzianą czy mąkę kukurydzianą bezglutenową
( bo taką widziałam na dziale ze zdrową żywnością)
powiedzcie czego używacie do tych pyszności?
-
Gość: get_me_out, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/08/31 21:48:37
Mnie wyzły 3 średnie bułeczki... Może to kwestia niemielenia otrąb albo zastąpienia owsianych pszennymi. Jutro po śniadaniu napiszę jak smakowały, ale na pewno będą rewelacyjne! ;)
-
Gość: drew, *.dynamic.gprs.plus.pl
2010/09/02 08:59:21
w książce 'nie potrafię schudnąć' jest napisane, że mąka kukurydziana jest dozwolona w fazie uderzeniowej. to jednak przepis nadaje się do tej fazy:D
-
Gość: Iwon, *.internetdsl.tpnet.pl
2010/09/02 12:20:40
Ciasto wyszło bardzo radkie i nie udało mi się "ulepić" z tego bułeczki, więc w sumie zrobiłam coś ala spód do pizzy :-(. Czy tak ma być? Czy mozna to jakoś zagęścić?
-
2010/09/02 13:44:48
Iwon najwidoczniej miałaś za rzadki jogurt albo użyłaś dużych jajek. Następnym razem możesz dodać dodatkową łyżkę otrebów, albo użyj mniejszych jajek, albo jak będziesz mieć rzadki jogurt to po prostu dodaj go mniej :)
-
Gość: Ali, *.ssp.dialog.net.pl
2010/09/08 13:44:38
Mi też ciasto wyszło bardzo rzadkie, wręcz lejące, ale wlałam do malutkiej keksówki wyłożonej papierem i upiekłam nie bułeczki a taki malutki chlebek. Wyszedł bardzo fajny, dość płaski to fakt, ale za to pyszny i pachnący :) a że mam niezły kryzys (po zrzuceniu 16 kg!!!) i chcę schudnąć jeszcze 8-10, to pieczywko będzie jak znalazł, bo to które do tej pory próbowałam niezbyt mi smakowało.

a tak przy okazji to się witam jako nowa :) i pozdrawiam bardzo serdecznie
-
Gość: markus.e, *.infocoig.pl
2010/09/09 01:54:05
Ja mielę otręby w młynku do kawy takim chyba jeszcze nawet z Pewexu. Ma bardzo nisko zawieszony nóż i mieli na bialusieńką mąkę :). W blenderze się nie udaje bo nóż jest jednak za wysoko. Jutro sprawdzę jak wyjdą kajzerki. Myślę, że niektórym tak polepszyłaś życię na diecie ze powinnaś sobie wstawić guzik 'Donate' :)
Pozdrawiam ciepło.
-
Gość: fajnakumpela, *.chello.pl
2010/09/17 16:21:21
Dziękuję dziękuję i jeszcze raz dziękuję:) kajzerki wyszły świetne:-)
-
Gość: Ann Marie, *.otvk.pl
2010/09/19 18:17:27
Kajzerki wyszły przepyszne!!!:))) Dzieki:))))))))))
-
Gość: Nikka, *.stansat.pl
2010/09/19 18:19:47
Witam. Jestem tu nowa, jutro zaczynam dietę- ale stronkę przeglądam od jakiegoś czasu:) Min dzięki niej zaczynam:) Mam taki, może głupi, problem. Nie do końca rozumiem pojęcia: faza uderzeniowa i faza naprzemienna P PW. Czy to znaczy, że to P to nie jest to samo co faza uderzeniowa? Kajzerki mogę jeść w fazie naprzemiennej, to już wiem, ale czy tylko w tych dniach PW czi i w P?
-
Gość: Goska, *.tktelekom.pl
2010/09/20 21:22:28
Mega Dobre:)
-
2010/09/22 23:14:21
Mi niestety ciasto wyszło bardzo rzadkie ale to pewnie przez za duże jajka i za rzadki jogurt, no ale cóż wyszły małe spodeczki do pizzy, ale da sie je przekroić także ewentualnie jako "mini pity" mogą być:)
Ja zmieliłam otręby w mikserze, a właściwie w robocie kuchennym i zmieliły się na proszek:).
Upiekłam już bułeczki więc będą na jutro. Jutro 1 dzień fazy naprzemiennej :) jupiii!!!
-
Gość: , *.chello.pl
2010/09/27 17:07:20
ja też dziekuje za kajzerki są pyszne a do pracy w sam raz DZIEKUJE super przepisy masz
-
Gość: ania_kaczusia, *.acn.waw.pl
2010/10/14 11:48:45
Bułeczki są super... nareszcie mogę zjeść kanapkę ;DD brakowało mi tego :)) tylko teraz nie mogę się opanować i zjadam więcej niż 2 na dien :)) taaakie dobre :))
-
Gość: mon., 109.78.114.*
2010/10/14 23:05:46
Początkowo nie byłam pewna tego przepisu, ale w końcu taka desperacja na pieczywo mnie wzięła, że postanowiłam wypróbować. Jednym słowem - REWELACJA :) Otręby nie zmielone, bo nie ma czym, a do ciasta dodany czosnek i oregano. Pycha! Jem kanapkę! :D
-
2010/10/18 13:51:40
Skrobia kukurydziana NIE jest zamiennikiem mąki kukurydzianej! Skrobia kukurydziana (dopuszczalna na diecie Dukana) jest biała. Mąka (zabroniona na diecie Dukana, jak inne mąki) jest żółta. Mąkę łatwo wszędzie kupić, skrobię niestety trudniej (jest w necie, na Allegro, w niektórych sklepach ze zdrową żywnością).
-
2010/10/21 20:37:22
Właśnie upiekłam przepyszne kajzerki,bardzo dziękuje za wspaniały przepis,jezeli komuś wydają się spłaszczone można upiec w brydfance do mufinek wtedy sa pięknie wyrośnięte.Świetnie do tego smakuje pasta z dorsza (ja robiłam z makreli) bomba!!!Nie przypuszczałam że można tak smacznie się odchudzać.Pozdrawiam wszystkich dukających.
-
Gość: , 78.8.180.*
2010/10/25 21:03:00
buleczki robilam teraz po raz pierwszy! i naprawde sa swietne!! moj tato to chodzacy krytyk kulinarny a sam stwierdzil ze sa naprawde dobre:) polecam kazdemu kto kocha pieczywo:P
dziekuje bardzo za ten przepis!!!!!!!!!! :):):)
-
Gość: gość, *.adsl.inetia.pl
2010/10/29 09:40:51
Proszę o radę, zrobiłam ww kajzerki, wyszło 5 małych, przypominających wielkością piłeczki do pingponga, czy one w ogóle nie rosną?czy to mnie nie wyszły?
-
Gość: kasia, *.home.aster.pl
2010/11/03 22:06:41
Super!! Dziękuję za ten przepis:)
Jedyne zastrzeżenie, to posmak (podotyk;) ) proszku do pieczenia, co oczywiście jest dla niego typowe, zastanawiam się, czy z drożdżami by wyszło, nie mam z nimi zbyt dużego doświadczenia, ale któregoś dnia popróbuję.
Jak komuś wychodzą za rzadkie - nie wbijajcie od razu całych jajek, tylko np. do szklanki - wrzucacie żółtka, a białek tyle ile trzeba:)
-
Gość: , 89.101.142.*
2010/11/25 13:45:44
Witam,
Sledze twoj blog od pewnego czasu i wyprobowuje przepisy! Cudenka:)
Wszystko pycha! Dzieki tobie dietka jest bardzo przyjemna.

Co do buleczek to zaczely mi sie nudzic na slono wiec zrobilam opcje modyfikowana na slodko:)
6 lyzek otrab owsianych
3 lyzki otrab pszennych/zytnich
2 jaja
2 kopiate lyzki serka wiejskiego light
1-2 lyzki kefiru lub jogurtu nat
pol lyzeczki kakao odtluszczonego
pol lyzeczki cynamonu
czubata lyzeczka proszku do pieczenia
slodzik (w zaleznosci od preferencji) ja dalam jedna lyzke:)
wszystko zmiksowalam i wyszlo mi 6 buleczek. Pieklam ok 20 min do zbrazowienia.
wychodza pyszne slodkie cynamonowe buleczki, super tostowane rano na sniadanko z serkiem wiejskim do kawki. Pycha:)
-
Gość: , 89.101.142.*
2010/11/25 14:03:23
aha ja zapomnialam dodac ze pieke moje w silikonowej blaszcze jak na duze muffiny (6 dolkow) idealne na te buleczki. Dzieki temu nie rozplywaja sie na brzegi i rosna w gore:)
mozna spokojnie przekroic na pol!
-
Gość: gaga, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/11/25 18:17:58
o rany, jaaakie dobre:)))
-
2010/11/26 12:08:38
Bułeczki przepyszne zjadłam z rozkoszą a marmurek do kawy pychotka przepisy są rewelacyjne teraz chlebuś rośnie:)Pozdrawiam.
-
Gość: lusilla, *.xdsl.centertel.pl
2010/12/02 12:56:24
Wczoraj upiekłam bułeczki. Wyszły piękne, puszyste, rumiane. Zastosowałam się ściśle do Twojego opisu. Muszę dodać, że mój mąż nie mógł się doczekać kiedy go poczęstuję. O dziwo bardzo mu smakowały. Nie pytałam go potem o jego odczucia po czasie, ale ja mam po ich zjedzeniu dziwny posmak w buzi. Myślę, że to po tej skrobii kukurydzianej. Po raz pierwszy robiałam coś na jej bazie. JAK SOBIE Z TYM PORADZIC, BO PO ZA TYM POSMAKIEM, TO BUŁECZKI SĄ REWELACYJNE.
-
Gość: karolka, 87.99.43.*
2010/12/21 21:41:14
pyszne te bułeczki ! Byłam znudzona robieniem codziennie tostów ;/ a tu bułeczki ! Pycha pycha pycha ! :) Cudny przepis ! :)
-
Gość: Ewcia, *.sta.asta-net.com.pl
2011/01/03 17:09:00
chciaż nie jestem na diecie, a raczej wręcz przeciwnie ... muszę koniecznie 8-10kg przytyć ....:((( ale zrobiłam sobie własnie te bułeczki, zjem do kolacji dwie, bo już chleb zwykły mi się nudzi ... tak samo jak makarony itp. a białkowy posiłek jak najbardziej na nabranie masy mi się przyda ;]
-
2011/01/07 18:08:32
Robiłam raz te kajzerki, ale zamiast piec je co 2 dni zrobiłam z tego przepisu chlebek z proporcjami x3. Pokroję i zamrożę, będę miała na dłużej. Wyszła mi średniej wielkości keksówka.
-
Gość: kasienka, *.waldex.3s.pl
2011/01/07 22:43:49
co do mąki i skrobi kukurydzianej. Oryginalna maizena (którą sprowadzają mi z Niemiec na zamówienie) jest koloru żółtego natomiast mąka jest koloru białego a nie odwrotne. Co do bułeczek to mam zamiar jutro je upiec bo chlebek mi nie wyszedł dzieki za przepis ;)
-
Gość: Mona, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/10 22:14:46
witajcie ....powiedzcie prosze czy ten przepis jest dla fazy uderzeniowej ?
mam zamiar jutro sie za to zabrac..tylko nie wiem czy mogę :)
-
Gość: Mona, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/10 22:29:17
ok...juz widze ,ze nie mozna bo jest tam skrobia
buuu :((
ciekawe czy wyjda bez tej skrobii ?
:D
-
Gość: Mona, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/11 09:49:16
czy zamiast skrobii moge dodać budyń ?
-
2011/01/11 10:06:54
Mona nie, ponieważ budyń zawiera skrobię ziemniaczaną. Może spróbuj bez skrobi.
-
Gość: shirogane.kaze, 83.238.117.*
2011/01/11 20:11:56
Ale w pierwszej fazie jest napisane, że skrobia jest dozwolona. Więc można
-
Gość: quenia, *.wroclaw.vectranet.pl
2011/01/12 19:56:17
zrobiłam bułeczki :). wyszły trochę płaskie, ale są przepyszne! Następnym razem zamiast jogurtu naturalnego dodam serek homo waniliowy:). mrs.dukanowa... gdyby nie Twój blog, codziennie jadłabym serek wiejski i wędzoną rybę ;). Wielkie dzięki
-
Gość: ilovedukan, *.adsl.inetia.pl
2011/01/14 17:24:59
mniam...! Własznie siedze i zajadam bułeczke z dukanowym pasztetem :) Jesteś poprostu boska.
-
Gość: Ann, *.dynamic.chello.pl
2011/01/15 00:16:31
Bułeczki wypróbowane. Wyszły przepysznie. Smakowały każdemu kto się czepił, a czepiali się wszyscy pokolei, nawet Ci niebędący na diecie :)))
Skutek taki, że nie ma już ani jednej, jutro robię kolejną partię tym razem z 3 porcji :)))
Dzięki za wspaniały przepis.
-
2011/01/18 15:26:00
hej przemiłe dukanki :-)
dlaczego bułeczek nie mozna w I fazie? przez skrobie? można by ją wyeliminować z przeisu. Wtedy było by ok?
jestem początkująca nie radze sobie jeszce z tym wszystkim, pozdrawiam

cudny blog, pozdrawiam
-
Gość: jaa, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/01/25 19:50:03
zrobiłam wszystko jak trzeba, a wyszły mi tylko dwie.. jakbym miała z tego co mi wyszło zrobić 6, to by były chyba wielkości dużej łyżki stołowej... :(
-
Gość: , *.adsl.inetia.pl
2011/01/29 10:13:10
Czy te bułeczki można jesc w fazie naprzemiennej w ciagu dni P czy PW? Czy w każdy dzień tej fazy?
-
Gość: parisienne, 194.107.148.*
2011/02/04 17:51:13
Hej,
chcialam Ci bardzo podziekowac za ten blog i cudowne przepisy.
Robilam juz ta diete prawie 3 lata temu, efekt piorunujacy (17kg w 2 miesiace), ale monotonnia mnie wykonczyla i ja przerwalam (na szczescie bez klasycznego efektu jo-jo, bo w ciagu tych 3 lat przybylo mi tylko 4 kg). Wtedy nie bylo jeszcze tylu informacji i kreacji kulinarnych w sieci, a napewno i Twojego bloga.
Tym razem odchudzanie sprawia przyjemnosc, odkrylam w sobie zamilowanie do gotowania (zwlaszcza wg Twoich przepisow), a kolezanki w pracy nie moga sie nadziwic, ze takie pychotki mozna jesc na diecie :D
I co najwazniejsze - dukan dalej dziala. Co prawda troche wolniej niz za pierwszym razem (ale wtedy wazylam tej znacznie wiecej), ale 8 kg mniej w niespelna 3 tyg to tez dobrze i oby tak dalej. Tym razem wiem, ze dotrwam do konca, wlasnie dzieki Twoim pomyslom kulinarnym, bo teraz to az chce sie jesc te proteinki :D
Dlatego jeszcze raz WIELKIE DZIEKI i prosze pisz dalej :)
Pozdrawiam
-
Gość: Gosia, *.rdns.blackberry.net
2011/02/06 19:27:53
REWELACJA!!!zrobilam I sa wspaniale:))POLECAM
-
Gość: maggie, *.bb.sky.com
2011/02/09 10:54:03
hej,
Chcialabym pogratulowac tak cudownej stronki, bylam na wielu z przepisami Dukana (zarowno polskimi i angielskimi) i musze przyznac ze Twoja bije wszystkie na glowe (zdjecia sa slicznie zrobione i bardzo apetyczne)
Wyprobowalam juz kilka przepisow i wszystkie wyszly smaczne!!!
Dziekuje bardzo za wlozona prace, chcialabym zebys wiedziala ze doceniamy to bardzo :)
Moje buleczki wlasnie stygna i juz sie nie moge doczekac az je sprobuje, z dukanowa nutella!!!! Mniam!
pozdrawiam cieplo,
Maggie
-
2011/02/14 19:39:53
Wyszły bardzo dobre, wilgotne itp. ale ciasto było na tyle rzadkie, że musiałam wlać je do foremek na mufiny. Składniki i proporcje zachowane i nie wiem co zrobiłam nie tak. Gdybym wylało ciasto na papier do pieczenia to zlałoby się ze sobą. Może zbyt skrupulatnie odmierzyłam otręby? Przez rokreślenie łyżka rozumiemy płaskie, jak się nabierze...?
-
Gość: Dorothy, *.dynamic.chello.pl
2011/02/21 18:30:33
Bułeczki wyszły przepyszne...nawet mąż skonsumował jedną...Tylko ja dodałam do nich serek light typu greckiego i już nie soliłam...
Ja z podobnego przepisu piekę też w mikro chlebek:
9 łyżek otrębów(mieszane)
3 łyżki proszku do pieczenia
3 łyżki serka light greckiego
3 jajka
wszystko to wymieszane, wylane do pojemnika plastikowego(przystosowany do mikro) wyłożonego papierem do pieczenia, i do mikro na 5-6 minut na max. temp. Wychodzi pyszny, dobrze kroi się na kromeczki, dobrze się przechowuje. POLECAM!!!
-
Gość: ola, 192.89.132.*
2011/02/22 20:45:08
witam piekłam tak jak w przepisie a wcale nie urosły? co robicie że one wam rosną ? marzę o pulchnych bułeczkach a wychodzą mi podeszwy :( i gdzie znależć przepis na nutelle i pasztet ?
-
2011/02/25 17:08:19
Pyszne buleczki!Maz, ktory bardzo tesknil za chlebem byl zachwycony:)
-
Gość: Karolina Maj, *.adsl.inetia.pl
2011/03/06 14:23:36
Robiłam bułeczki wyszły pyszne i uważam, że to najlepszy przepis na bułki - ja tylko robię z większej ilości składników, dodaję rozpuszczone w mleku drożdże i ubijam białka:) bardzo lubię Twoje przepisy i będę polecała Twój blog każdemu. Pozdrawiam:D
-
Gość: dukanówna, *.dynamic.chello.pl
2011/03/07 17:59:35
jejku, te kajzerki sa CUDOWNE, wlasnie zajadam szkoda ze mozna tak malo, ale pycha, dziekuje za przepis:)
-
Gość: bigfoot, *.internetdsl.tpnet.pl
2011/03/10 15:53:40
Huraaa!!! Wreszcie zjem "bułkę" z szynką (drobiową oczywiście) :) WIELKIE DZIEKI za wszystkie przepisy i tą stronę!!! Twój blog to dla mnie prawdziwe objawienie :) Nie dość, że tyle ciekawych przepisów, to jeszcze zilustrowanych fotografiami i okraszonych praktycznymi uwagami kucharskimi :) Trafia do ulubionych stron, a przepisy do mojej dukanowskiej książki kucharskiej :) POZDRAWIAM SERDECZNIE :)
P.S. Jestem na dukanie od 14.01.11 i jak dotąd pozbyłam się 12 kg :) Jeszcze długa droga przede mną, ale z Twoim blogiem mi nie straszna ;)
-
Gość: bloody barbara, *.157.93-79.rev.gaoland.net
2011/03/15 20:56:14
Dzieki za wspanialy przepis!
Drobna modyfikacja:
wlasnie odkrylam, ze kajzerki wychodza tez bez skrobi kukurydzianej, dzieki czemu mozemy tego samego dnia zjesc i kanapki, i sernik :-). Buleczki sa tez bardziej puszyste, jesli do ciasta dodamy troche mleka i ubijemy bialka na piane.
-
Gość: Mag, *.adsl.alicedsl.de
2011/03/16 23:03:09
Witam! Na początku komplement: świeeetny blog, cudne przepisy!
Jestem w trakcie mentalnego przygotywywania się do diety, próbuję różnych przepisów, od tak, z ciekawości i trafiłam na bułki... niestety nie lubię kukurydzy i wszystkiego co zawiera ten obrzydliwą żółtą domieszkę :(
Bułeczki spaprałam mąką kukurydzianą, czy jest jakaś opcja na jej zastąpienie? Nie mogę jej przełknąć... może w ogóle jej nie dodawać?
-
Gość: Aleksa0512, *.pruszcz.mm.pl
2011/03/29 09:44:23
Właśnie zrobiłam bułeczki jak się piekły to zapach w całym mieszkaniu. Wyszły mięciutkie w końcu można zabrać kanapki do pracy. Bułeczki zagoszczą u mnie na dłużej hehe
-
Gość: agniecham, *.as43234.net
2011/04/05 21:08:04
niebo w gebie... az brak slow. obiadlam sie za wszystkie czasy. przepis wspanialy.
-
Gość: Mel, *.dynamic.chello.pl
2011/04/11 17:28:22
A mi wyszły 0,5 cm plcuszki. Chyba coś popsułam. Ale dobre i to;)
-
Gość: paulisaaaa, *.play-internet.pl
2011/04/19 17:40:54
Właśnie zrobiłam:) bardzo pyszne bardzo chrupiące:)
Ale zmartwiła mnie jedna rzecz... czy mają być wilgotne w środku?? Czy za krótko piekłam?? Chociaż piekarnik był bardzo dobrze nagrzany bo chwile przed tym piekłam czekoladowe ciasteczka:) Zrobiłam podwójną porcje bo mam jeszcze jedną osobę dukającą i jak przyjdą koleżanki to tez poczęstuję:)
Biorę się za klopsa z jajkiem i jakieś ciasto:)
Pozdrawiam
-
Gość: Muffinka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/04/28 11:43:25
Witaj :D
pozwoliłam sobie zmodyfikować troszkę Twój przepis :)
Składniki (na 5-6 bułeczek):

* 9 łyżek otrąb owsianych/ lub więcej
* 2,5 łyżki jogurtu naturalnego
* 2 łyżki skrobi/mąki kukurydzianej
* 2 jajka (zostawić 1 łyżkę jajek do posmarowania bułeczek)
* suche drożdże
* 1 łyżeczka słodziku do pieczenia
* pół szklanki ciepłej wody
* sól (ja dodałam sól ziołową)


4 łyżki otrąb zalać jogurtem. Pozostałą ilość otrąb zmielić na drobny puch. (zmielić więcej, nawet 7-8 łyżek)
Suche drożdże (1 op, które przewidziane jest na 500g mąki, ja daje cale opakowanie) i łyżeczkę słodziku do pieczenia rozpuścić w połowie szklanki ciepłej wody (tutaj ważne dla pań którym nie wyszło w chlebie: woda CIEPŁA NIE GORĄCA, NIE PARUJĄCA. może być przegotowana. Temperatura taka, by można bylo swobodnie do wody włożyć palec. )
Zmielone otręby (na początek zmielić 5-6 łyżek) wymieszać z mąką/skrobią (najlepiej przesiać przez sitko). Z wymieszanej "mąki" odjąć pół szklanki i dodać do rozpuszczonych drożdzy. Poczekać aż trochę wyrośnie (NIE WIETRZYMY POMIESZCZENIA. ma być ciepło i bez przeciągu)
Następnie dodać do masy drożdżowej resztę przesianej "mąki", sól, rozbełtane jajka i otręby z jogurtem. Masa powinna być gęsta, mocno klejąca. Jeśli jest rzadka- dodać trochę zmielonych otrębów. Jeśli jest za gęsta- odrobinę jajka.
Resztę zmielonych otrębów wysypujemy na stół w jednym miejscu, lub na talerz jak kto woli. Wyrobioną masę nabieramy łyżką (mniej więcej wielkość 1 bułęczki) i kładziemy na nasze zmielone otręby. Obtaczamy, następnie bierzemy do ręki i kulamy jak bułeczki tradycyjne. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Bułeczki smarujemy rozbełtanym jajkiem.
Piec w 180-200st ok.20min (ostatnie 5 min włączyłam termoobieg, żeby bułeczki się z wierzchu przyrumieniły). Wystudzić na kratce. Przechowywać w szczelnym pojemniku.

img130.imageshack.us/img130/4133/zdjcie0378q.jpg
img820.imageshack.us/img820/9804/zdjcie0377n.jpg
-
Gość: Muffinka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/04/28 11:50:56
aa apropo otrębów innych niż owsiane:
Sprawdzałam "możliwości" otrębów pszennych i żytnich- i tylko owsiane mielą się na mąkę. Być może to kwestia młynka- ja mam taki stary od kawy
-
Gość: herder, *.ds.uj.edu.pl
2011/06/01 22:36:25
A im nie wyszły:/ w ogóle nie wyrosły tylko takie płaskie strasznie są.... chyb ciasto miałam za rzadkie ale nie wiem.

No ale płaskie też nie są złe:) mam jakiś kryzys na tej diecie i tak już za mną czekoladowy batonik chodzi, że masakra:/
-
Gość: largecoffee, *.dynamic.gprs.plus.pl
2011/07/07 21:49:49
Ciasto wyszło mi dosyć rzadkie, chyba za dużo jogurtu, włożyłam je do papierowych foremek na muffiny i wyszły bossskie!
-
Gość: judyta, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/09/10 17:45:48
kajzereczki supeeer,dziekuje za super przepisy...pozdrawiam:)
-
Gość: mondy, *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2011/09/23 19:59:22
Kajzerki supcio!! Trochę płaskie ale lepsze to niż nc bo już mi się zaczęło tęsknić za pieczywkiem. Pomieszałam otręby pszenne z owsianymi. Jedyne co mnie martwi to to, że w tych przepisach jest ciągle pełno jajek i stanowczo przekraczam dawkę 2 żółtka dziennie. Będę musiała coś z tym zrobić.
Dzięki za super przepisy!
-
Gość: , *.as13285.net
2011/12/11 17:47:22
A zamiast jogurtu naturalnego jak dodam serek wiejski to bedzie dobrze??
-
Gość: madziolina_p, *.play-internet.pl
2011/12/15 21:47:40
hej! wlasnie zrobilam buleczki, co prawda mi nie urosly, bo je rozplaszczylam, zanim przeczytalam u Ciebie, zeby tego nie robic :-), ale smak super i dobra ewentualnosc dla pieczywa!!! jestes super!
-
Gość: Mania, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/12/26 10:52:20
Czy mozna w I fazie?
-
Gość: , *.dyn.optonline.net
2012/02/02 20:24:37
Kochani Jakarta jest rozmiar miedzy maIzena a maka kukurydziana? To nie jest jedno I to samo?
-
Gość: aguB, 95.108.117.*
2012/06/01 14:42:22
każdy z przepisów na bułeczki jest jakiś... niedopracowany chyba.. Ciasto za luźne zdecydowanie i jakim cudem z 9 łyżek otrębów ma wyjść 5-6 bułeczek?
-
Gość: Grazyna, *.netcologne.de
2012/06/28 17:25:36
Z nowej książki Dukana:

'Właściwości lecznicze otrąb zależą głównie od sposobu ich zmielenia i pytlowania.Mielenie ma wpływ na stopień rozdrobnienia i wielkości cząsteczek.Otręby zbyt mocno zmielone są łatwiejsze do ugotowania,ale tracą większość swych dietetycznych i odchudzających właściwości."

wyjda bez zmielenia?
-
2013/02/12 15:55:35
Mniam mniam aż od razu się zrobiłem głodny podobne rzeczy robi mój znajomy dobry notariusz kto by pomyślał że w facecie będzie drzemał taki dobry kucharz :)
-
Gość: Ivcia, 91.222.124.*
2013/03/10 23:20:21
PYCHA! Strasznie płaskie, ale to w niczym nie przeszkadza. Z tym, że miałam problem z posmarowaniem ich jajkiem, bo miały konsystencje bardzo rzadką. Nie wiem czy mogło na to wpłynąć to, że robiłam pół na pół otręby owsiane i żytnie (?) Z resztą nieważne, bo jak dla mnie to niebo w gębie! Zwłaszcza, jak się przez 14 dni nie miało w ustach pieczywa :P
-
Gość: jaa, *.dynamic.chello.pl
2013/04/30 14:50:37
robię bułki z tego przepisu ale od jakiegoś czasu przestałam dodawać skrobię kukurydzianą i również wychodzą! piekę je w silikonowych foremkach do babeczek żeby były wyższe, w papierowych też można ale trochę się papier przykleja i ciężko się go odrywa żeby nie uszkodzić bułki :)
-
Gość: Gumis.sx, 82.160.207.*
2014/01/16 16:27:06
Pyszne i syte bułeczki. Przed chwilą zjadłem dwie z makrelą wędzoną i jestem pełny. Pieczone w sylikonowej foremce na babeczki z biedronki. Dzięki czemu były wysokie.


Uwaga!
Copyright ˆ 2010-2013 by mrs.dukanowa.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia i przepisy umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania się kopiowania,
przetwarzania lub ich wykorzystywania
bez zgody autora.















Make your own opis opis Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów