Przepisy w diecie proteinowej - Dukana.

Zachciało mi się bigosu! Takiego z przecierem pomidorowym i z mięsem! Zrobiłam więcej i wsadziłam do słoika, żebym miała na później :) Zawsze będzie gotowy obiad na PW :) wystarczy odgrzać :) Oczywiście jak to na bigos przystało-najlepszy na następny dzień!

Składniki:

• 1,5 kg kiszonej kapusty
• 1 duża marchewka
• 1 duża cebula
• 2 piersi z kurczaka
• 4 suszone grzyby (najlepiej podgrzybki:))
• 2 łyżki vegety
• 2 łyżeczki majeranku
• 4-5 łyżeczek przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1-2 łyżeczki słodkiej papryki
• 3 listki laurowe
• 10 ziarenek pieprzu
• 3 ziarenka ziela angielskiego

Grzyby zamoczyć, następnie zagotować. Ostudzić i pokroić. Piersi pokroić w dużą kostkę i podsmażyć na teflonie. Kapustę kilkakrotnie przepłukać, do uzyskania ulubionej "kwasowości". Wsadzić do garnka i zalać wodą. Gotować ok 30min. Dodać startą na grubych oczkach marchewkę, pokrojoną cebulę. Dodać wszystkie przyprawy. Gotować do miękkości kapusty. Dodać grzyby i piersi. Zagotować. Dodać przecier pomidorowy. Chwilę pogotować. Oczywiście bigos najlepszy na następny dzień.

Smacznego!