Przepisy w diecie proteinowej - Dukana.

Na blogu pojawiły się już 4 przepisy na sałatki z kurczaka: sałatka z kurczaka (czysto-proteinowa), sałatka z kurczaka i brokuła z sosem czosnkowym, sałatka z kurczaka i zielonego ogórka oraz sałatka z kurczaka, z pieczarkami i porem.

Tym razem kolejna wersja sałatki czysto-proteinowej. Do sałatki tej potrzeba niewiele składników, a jaka jest radość podczas jej jedzenia. Można z niej zrobić albo sałatkę, albo pastę. Do wyboru do koloru !

 

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 2-3 plastry chudej wędliny wieprzowej lub drobiowej
• 1 mała cebula lub dymka ze szczypiorkiem
• 1 mały gęsty (!) jogurt naturalny
• 2-3 łyżki majonezu (wg. tego przepisu): lub 1 łyżeczka musztardy i 1 łyżeczka soku z cytryny)
  
• 2 grube plastry żółtego sera (wg. tego przepisu)
• sól, pieprz

Piersi z kurczaka usmażyć soute w ulubionych przyprawach (ja dodałam sól, pieprz, paprykę słodką). Ostudzić. Pokroić w drobną kosteczkę. Dodać posiekaną cebulę, pokrojoną w paski wędlinę i ser. Dodać majonez i jogurt (uważać z jogurtem, dodawać go powoli, do uzyskania odpowiedniej "gęstości" sałatki).

Wstawić do lodówki na min.3h, w celu "przegryzienia się" składników.

Smacznego!



Witajcie!

Dzisiaj do końca dnia, na blogu pojawi się opcja 'drukuj' pod każdym przepisem. Mam nadzieję, że opcja ta ułatwi Wam korzystanie z moich przepisów.

Jeśli zauważycie gdzieś brak ikonki, dajcie znać :)



Przepis na szybkie i łatwe danie na obiad. Wystarczy dodać ugotowany kalafior i człowiek najada się za wszystkie czasy! Pracy przy tym daniu niewiele, a jaka radość dla podniebienia. Polecam dla Dukających jak i dla Ich rodzinki ;)

Składniki (dla 4 osób):

• 500g mielonej wołowiny
• 250g mielonego drobiu
• 1 duże jajko (użyłam rozm. XL)
• 1 puszka obranych pomidorów
• 2 łyżeczki suszonej bazylii
• 3 łyżeczki oregano
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku lub 1 ząbek
• 0,5 łyżeczki papryki ostrej
• S&P

Do miski włożyć mięso mielone i drobiowe. Dodać jajko, 1 łyżeczkę suszonej bazylii, 2 łyżeczki oregano, papryki i sól i pieprz. Dokładnie wyrobić. Formować małe pulpeciki i lekko obgotować je w osolonej (delikatnie!) wodzie. Odcedzić i umieścić w formie do zapiekania.

Pomidory, bazylię, oregano, czosnek granulowany i ocet balsamiczny (po 1 łyżeczce), 0,5 łyżeczki soli, umieścić w blenderze i dokładnie zmiksować. Polać pulpeciki.

Formę umieścić w piekarniku nagrzanym do 180^oC na 20-30minut.

Podawać z ugotowanym kalafiorem lub bez.

Smacznego!



Niech podniesie rękę osoba, która nie "tęskniła" za majonezem, będąc na diecie. Przepis na majonez dostępny w książce "Nie potrafię schudnąć" oparty jest na żółtku kurzym. Ten majonez w składzie nie posiada jajka, więc możemy go śmiało wykorzystać do kanapek np. z jajkiem na śniadanie czy do sałatek.

Składniki:

• 10 łyżek chudego i dobrze schłodzonego mleka
• 0,5-1 łyżeczki musztardy
• 1-1,5 łyżki parafiny
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól, pieprz

Mleko, musztardę i sok z cytryny umieścić w blenderze i miksować do uzyskania mleczno-musztardowej pianki. Powoli wlewać parafinę, cały czas miksując. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Majonez przelać do naczynia i wstawić na min 3-4h (najlepiej na całą noc) do lodówki. W chłodzie majonez powinien zgęstnieć.

Smacznego!



Ze względu na ilość parafiny należy z rozsądkiem konsumować majonez. Nadmiar parafiny w organizmie może zadziałać przeczyszczająco.

Idealny na takie dni jak dzisiaj - żar się leje z nieba, no ale w końcu lipiec w kalendarzu. Polecam dla miłośników botwinki.

Składniki (dla 2 osób):

• 1 szt dużej botwinki z liśćmi i łodygami
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 500 ml wody
• 400 g jogurtu naturalnego
• sól, pieprz
• sok z cytryny

Botwinkę obrać, pokroić w słupki a liście poszatkować, i wrzucić do osolonej wody i gotować do miękkości. Ostudzić. Dodać schłodzony jogurt i doprawić pieprzem i sokiem z cytryny do smaku. Podawać z jajkiem.

Smacznego!