Śniadania/kolacje

środa, 01 października 2014

Dzisiaj moja propozycja na pyszne i sycące śniadanie. Omlet z cukinią, robi się praktycznie sam. Ale ten smak! Polecam każdemu :) 

Składniki:

-2 jajka,

-pół cukinii,

-2 łyżki mleka,

- pół małej czerwonej cebuli (może być biała),

- sól, pieprz,

-szczypta ziół np. prowansalskich.

 

Cebulę poszatkować, cukinię pokroić na plasterki. Patelnię dobrze rozgrzać i wrzucić cukinię i cebulę. Delikatnie podlać wodą. Uważać, żeby się nie przypaliła (smażyć na średnim ogniu). Chwilę podsmażać. Jajka rozkłócić z mlekiem i ziołami. Wlać na patelnię, wymieszać, aby cukinia była równomiernie rozłożona. Podsmażać, aż omlet się zetnie. Można dopiec w piekarniku lub patelnię przykryć pokrywką i na małym ogniu podsmażać omlet, aż wierzch się zetnie. Na wierzch gotowego omletu można położyć listki rukoli/roszponki/szpinaku.

 

Smacznego!

piątek, 23 sierpnia 2013

Propozycja śniadaniowa lub kolacyjna podczas okresu "P" lub jako przystawka podczas "PW" :) Omlet, bez maizeny, tylko na 2 jajkach i mleku. Pychota!



Składniki:

  • 1 plaster wędliny drobiowej
  • 0,5 małej cebuli
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mleka
  • sól, pieprz

Cebulę i wędline pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na wodzie lub na patelni wysmarowanej kroplą oliwy.

Jajka porządnie rozkłócić z mlekiem, tak aby nabrały puszystośći i wlać na podsmażoną cebulę i wędlinę. Równomiernie rozprowadzić na patelni. Przykryć i smażyć na niewielkim ogniu. Jak omlet się porządnie zetnie, złożyć go na pół i smażyć na większym ogniu bez przykrycia, do zarumienienia.

 

Smacznego!

poniedziałek, 24 czerwca 2013

Robię go od dłuższego czasu, ale zawsze zapominam zrobić mu zdjęcie, bo za szybko znika z talerza. Idealna propozycja na późne śniadanie np w sobotni poranek. Idealnie smakuje z ketchupem bez cukru :)

 

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka maizeny
  • pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • ugotowana pierś z kurczaka
  • pieczarki
  • sól, pieprz
  • szczypiorek

 

Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Delikatnie podsmażyć. Żółtka oddzielić od bialek. Białka ubić na sztywno ze szczypta soli. Do żółtka dodać mleko, maizenę, proszek i przyprawy. Dokładnie ubić. Dodać białko i delikatnie wymieszać.

Wylać na dobrze rozgrzaną patelnię. Zmniejszyć gaz, poukładać pokrojoną w kostkę pierś i podsmażone pieczarki. Przykryć pokrywką.

Omlet jest gotowy, gdy masa porządnie się zetnie z wierzchu. Nie ma potrzeby przewracania go na drugą stronę.

Przed podaniem obsypać szczypiorkiem i polać ketchupem.

Smacznego!


środa, 15 maja 2013

Przepis na naleśnik, do którego użyjemy tylko dwóch (tak tak, dwóch:)) składników. Jajko i mleko w proszku. Przepis na te naleśniki znalazłam "kiedyśtam" na jednym z forów Dukana, lecz nie pamiętam dokładnie którym. Jeśli ktoś zna pierwotne źródło, proszę o informację (!). Naleśnik ten, może stanowić idealną bazę dla naszego śniadania czy też kolacji.


 

 

Składniki:

  • 1 jajko (rozm.L)
  • 2-3 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku

 

Jajko rozkłócić. Dodać 2 łyżki mleka i dokładnie wymieszać. Jeśli masa będzie za rzadka, dodać jeszcze jedną łyżkę mleka. Natomiast, jeśli masa będzie za gęsta - dolać przegotowaną wodę.

Masę wylać na dobrze rozgrzaną patelnię i smażyć na złoto z obu stron.

Uwaga! Naleśnik bardzo szybko się smaży.

 

Smacznego!


wtorek, 01 lutego 2011

Szczerze mówiąc-nadaje się nie tylko na śniadanie. Można jeść ją o każdej porze dnia :) Można też wziąć ją do pracy jako przekąska i jeść ją bez ograniczeń.


Składniki:

  • 150g chudego białego sera
  • 1 ugotowane na twardo jajko
  • 2 korniszony
  • 0,5 cebuli
  • sól, pieprz
  • 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
  • duże plastry wędliny drobiowej


Cebulę i ogórek posiekać w drobną kosteczkę. Ser ugnieść widelcem z jajkiem, dodać cebulę, ogórek, sól, pieprz i jogurt. Wyrobić masę.

Plastry wędliny ułożyć na folii aluminiowej/folii spożywczej. Na środek wędliny nałożyć ser i uformować roladkę. Dokładnie zawinąć i wsadzić do lodówki.

Kroić w plastry.


Smacznego!

Print Friendly and PDF

 
1 , 2 , 3


Uwaga!
Copyright ˆ 2010-2013 by mrs.dukanowa.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Zdjęcia i przepisy umieszczone na tym blogu
są własnością autora i zabrania się kopiowania,
przetwarzania lub ich wykorzystywania
bez zgody autora.















Make your own opis opis