Przepisy w diecie proteinowej - Dukana.

Szybki i łatwy przepis na kulki z piekarnika. Mogą być w wesji drobiowej, wołowej lub w drobiowo-wołowej. Ja robię ich więcej i zamrażam :) Później siup do wody i mam gotowy obiad :)

Składniki:

- 1kg miesa mielonego (drobiowego, wołowego lub pół na pół)

- 1 cebula 

- 2 ząbki czosnku

- 1 jajko

- 1-2 łyżki otrąb pszennych

- sól, pieprz, papryka słodka, ostra

Cebulę obrać i drobno posiekać. Jajko, cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy i otręby dodać do mięsa. Mięso wyrobić.

Z mięsa formować kulki i układać je na blaszce. Piec w piekarniku nagrzanym do 160C przed ok 20-30 minut. Co jakiś czas kulki przewracać na drugą stronę, żeby się nie przypaliły. W razie konieczności podlać wodą.

Smacznego!

Nowa odmiana tuńczykowych placków. W smaku zupełnie inne. Mogą być jako przekąska do pracy ale również na obiad czy kolację. Z przepisu wychodzi ok 10 małych placuszków, ale wystarczą, żeby przestać być głodnym. Coś mi się wydaje, że pojawią się u mnie na dłużej.

Składniki:

• 1 puszka odsączonego tuńczyka w sosie własnym
• 1 jajko
• 1 łyżka zmielonych otrąb
• 0,5 dużej cebuli
  
• 3 łyżki serka granulowanego
• sól, pieprz
• 1 płaska łyżka oregano

Serek porządnie rozgnieść widelcem. Do tuńczyka dodać ser, startą na tarce albo drobno posiekaną cebulę. Wbić jajko, wsypać otręby i dodać przyprawy.  Masę porządnie wymieszać (rozgniatając najlepiej widelcem), tak aby składniki dokładnie się połączyły.

Smażyć na dobrze rozgrzanym teflonie, małe i płaskie placuszki. Przewracać dopiero wtedy, kiedy porządnie się usmażą od jednej strony. Niestety trzeba smażyć małe, ponieważ z dużymi plackami jest problem z przewracaniem. Jeśli będzie się Wam ciężko wykładać masę na patelni, "przyklepcie" ją mokrą łyżką albo mokrymi palcami.

Smacznego!

Propozycja śniadaniowa lub kolacyjna podczas okresu "P" lub jako przystawka podczas "PW" :) Omlet, bez maizeny, tylko na 2 jajkach i mleku. Pychota!

Składniki:

• 1 plaster wędliny drobiowej
• 0,5 małej cebuli
• 2 jajka
• 1 łyżka mleka
• sól, pieprz

Cebulę i wędline pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na wodzie lub na patelni wysmarowanej kroplą oliwy.

Jajka porządnie rozkłócić z mlekiem, tak aby nabrały puszystośći i wlać na podsmażoną cebulę i wędlinę. Równomiernie rozprowadzić na patelni. Przykryć i smażyć na niewielkim ogniu. Jak omlet się porządnie zetnie, złożyć go na pół i smażyć na większym ogniu bez przykrycia, do zarumienienia.

Smacznego!

Pewnie, tym przepisem, Ameryki nie odkryłam, ale może jest jeszcze ktoś z Was, kto nie zna tego sposobu na mrożoną kawę :) Polecam :)

Składniki:

• ulubiona rozpuszczalna kawa
• woda
• mleko
• słodzik (o ile słodzicie)

2-3 łyżeczki kawy zalać gorącą wodą (1 szklanka). Odstawić do wystudzenia. Przelać do foremek na lód i zamrozić.

Mrożone kostki kary (u mnie rybki i kwiatki :)) zalać zimnym mlekiem, dosłodzić słodzikiem. Wymieszać.

Smacznego!

Kolejny przepis z cyklu "Przepisy czytelników". Przepis dostałam od sympatycznej Dagmary, która może nie jest na diecie Dukana, ale niektóre z jej przepisów idealnie są wpasowane w naszą dietę. Chlebek robiłam już 2 razy i jest pyszny. Na blogu znajdziecie jeszcze inny przepis na chlebek - klik - wybierzcie sami, który Wam lepiej smakuje. Tutaj znajdziecie również inne przepisy na pieczywo :)

Niestety chlebek, na który przepis podała mi Czytelniczka musi nam wystarczyć na parę dni, ze względu na ilość otrąb i jajek, jaką zużyjemy, podczas jego pieczenia.

Jeśli chcesz, aby Twój przepis ze zdjęciem pojawił się na blogu, podeślij go na dukan_wg.karoliny@gazeta.pl , a ja go przetestuję i następnie umieszczę na blogu z Waszym zdjęciem :) Jeśli nie masz zdjęcia -  nie przejmuj się :) przepis możesz podesłać również bez zdjęcia :)

Składniki:

• 1 szklanka otrąb pszennych
• 1 szklanka otrąb owsianych
• 1 op. serka białego granulowanego
• 6 jajek
• jagody goji - ok.15 szt
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
• sól, pieprz, bazylia suszona

 
Otręby owsiane zalać połową szklanki wrzątku i zostawić do napęcznienia.

Oddzielić białka od żółtej. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Do żółtek wrzucić otręby pszenne, proszek do pieczenia, serek i napęczniałe otręby owsiane. Dokładnie zmiksować. Dodać ubite białka i delikatnie je wmieszać w masę. Pod koniec mieszania dodać jagody goji (ok.15szt)

Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok.60 min (do tzw."suchego patyczka").

Po upieczeniu chlebek studzić na kratce.

Smacznego!